Freedom Blend

L'espressione dello spirito libero, un coupage coraggioso, pieno di carattere, di tre vitigni autoctoni della regione. Ha il cuore della Georgia, il terroir della Moldavia e lo spirito libero dell'Ucraina.

65% Saperavi, 20% Nero Raro, 15% Bastardo

Ha un colore rubino intenso con riflessi ammandorlati. Il bouquet complesso, dominato da ciliegie, more e ribes, è completato da prugne secche, peperoncino rosso e note sapide di legno bagnato e cuoio. Il gusto pieno e fruttato sorprende per eleganza e raffinatezza, ma anche un retrogusto vellutato.

Maturazione in barrique francese per 1 anno.

Carni rosse, antipasti con formaggi fermentati, dolci con cioccolato fondente.